POINT 2

ARBORETUM

LE SAULE BLANC

Le Saule est un arbre vivant les pieds dans l'eau, arborant des chatons duveteux au printemps. Son écorce lui vaut depuis des siècles d’être réputé comme antalgique et anti-inflammatoire. Il apparaît dans le plus ancien traité de médecine égyptienne. Il possède les propriétés identiques à l’aspirine sans en avoir les effets indésirables.

LE SUREAU NOIR

Le Grand Sureau ou Sureau noir (Sambucus nigra) est un arbuste caducifolié à croissance rapide. Il est présent en Europe, en Asie de l'Ouest et en Afrique du Nord, mis à part les régions montagneuses. Cet arbuste, à branches souvent courbées, peut mesurer de 1 à 10 mètres. Son écorce est vert-grise fissurée. Les fruits sont de petites baies noires violacées de 6-8 mm disposés en grappes, composées de trois graines et à chair molle.

Le Sureau peut avoir plusieurs usages, ses fleurs se cuisent en beignets, ses boutons conservés dans le vinaigre peuvent accommoder des salades, ses baies peuvent parfumer les gâteaux aux pommes et sont consommés en jus, en gelée et en confiture. D'ailleurs, le sirop de fleurs de sureau, fait à base de fleurs macérées et de sucre, est une boisson très populaire dans les pays scandinaves.

LE BOULEAU BLANC

Le bouleau blanc est un arbre très majestueux dont l’écorce, de couleur blanc argenté, attire le regard. Il croît dans l'ensemble de l'Europe et en Sibérie en particulier.  Cette espèce peut atteindre 20 à 30 mètres de hauteur. La silhouette de cette espèce est aérée et avec, aux extrémités, des rameaux retombants. L’écorce de son tronc se détache en larges plaques. Ses fruits sont des cônes allongés de 10 centimètres de longueur. C'est un arbre à croissance rapide lorsqu'il est jeune, puis lente par la suite. Il pousse bien dans un bon nombre de sols, mais préfère les terres de glaise sableuse. Il ne supporte pas l'ombre, même légère.

Son bois, très léger, sert à faire de la pâte à papier. Par la carbonisation de son bois et de son écorce, on obtient un goudron pratique pour l'imprégnation des peaux et pour l'imperméabilisation des chaussures.